FSSC 22000 – схема сертификации систем менеджмента пищевой безопасности, основывающаяся на стандарте ISO 22000:2018 и включающая в себя требования кодекса HACCP. На самом деле участники наших обучающих мероприятий по пищевой безопасности уже давно знают, почему FSSC — схема сертификации, а не стандарт.
FSSC 22000 не теряет популярности ни в части внедрения требований, ни в части сертификации, несмотря на изменчивые условия рынка и рынка международной сертификации в частности.
А некоторые наши заказчики настолько уверены в необходимости внедрения требований FSSC 22000, что просят провести обучение в выходные дни! Чтобы иметь возможность максимально глубоко погрузиться в обучение без отрыва на решение производственных оперативных задач. Мы с радостью идем на встречу и делимся знаниями и опытом в любое время и в любую погоду.
На прошедшем тренинге по требованиям FSSC 22000 команда «Вольгинский завод литьевых пластмасс» подробно изучила требования ISO 22000:2018 и FSSC 22000, на практике отработала навыки оценки программы по санитарии и гигиены, управлению несоответствиями, проведению внутренних аудитов СМБПП и многое другое. Особое внимание было уделено мероприятиям по разработке плана HACCP, поскольку он имеет свою особенную специфику для производителей пищевой продукции в FSSC Packaging.
Мы надеемся, что полученные коллегами из ВЗЛП знания и навыки окажутся полезными и помогут на нелегком пути самостоятельного внедрения СМБПП!