• English
  • Русский
8 (800) 505-34-91
(звонок из регионов бесплатный)
ТЮФ ЗЮД
в странах Евразийского экономического союза
150 лет опыта
 

HACCP для предприятий общественного питания

Академия ТЮФ ЗЮД приглашает всех жалеющих на очередную встречу с HACCP в Москве.

Открытый тренинг «РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ HACCP НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ» состоится в учебном классе г.Москвы 02-03 ноября 2015г.

В программе семинара:

  • Обучение, разработка/корректировка и оценка документации для предприятий общественного питания: Программы Производственного Контроля (ППК), технической документации (Технологических карт (ТК), Технико-технологических карт (ТТК), Технических Условий (ТУ), процедур контроля, личной гигиены и др.
  • Обучение построению и поддержанию системы HACCP / ХАССП на предприятии общественного питания.

Программа тренинга [ PDF 294 kB ]