• English
  • Русский
8 (800) 505-34-91
(звонок из регионов бесплатный)
TMS RUS
ТМС РУС – лидер в области международной и национальной
сертификации, технического надзора и обучения,
инспекций, экспертизы и аудита.
 

Схема сертификации FSSC 22000 Food. Cистемы менеджмента безопасности пищевых продуктов

Основой сертификации согласно FSSC 22000 являются: требования системы менеджмента пищевой безопасности ISO 22000 и требования Технических спецификаций - Программ предварительных условий (ППУ / PRP).

FSSC 22000

Cертификация FSSC 22000 – зачем?

Cертификация FSSC 22000

FSSC 22000 – является наиболее распространенным требованием к производителям пищевой продукции и другим участникам системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Схема сертификации FSSC 22000 является признанной схемой безопасности пищевых продуктов Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI), а также поддерживается другими отраслевыми ассоциациями, в том числе Европейской ассоциацией продуктов питания и напитков (CIAA) и Американской ассоциацией производителей продуктов питания (GMA).

наиболее всеобъемлющий подход к вопросу безопасности пищевой продукции, включающий в себя консолидацию требований таких стандартов, как HACCP, ISO 22000 и технической спецификации ISO/TS 22002-1:2009

преимущество в конкурентной борьбе за выход на мировой рынок и сотрудничество с крупнейшими российскими и международными ритейлерами,  иностранными FMCG компаниями

разработка и производство безопасных пищевых продуктов, снижение рисков в области безопасности пищевой продукции

доверие международных компаний-потребителей и партнеров

соответствие законодательным требованиям и требованиям клиентов в области безопасности пищевых продуктов

подход к управлению с признанием на международном уровне

эффективное управление поставщиками

возможность выхода на новые рынки сбыта, в том числе и международные

FSSC 22000 – для кого? 

Внедрение FSSC 22000  – для кого?

FSSC 22000 Food (FSSC для пищевой продукции) применим для предприятий со следующими продуктами:

  • продукты животного происхождения;
  • продукты растительного происхождения;
  • скоропортящаяся продукция;
  • продукты длительного хранения;
  • химические и биохимические продукты для целей пищевого производства: например, пищевые газы, витамины, биокультуры и т.д.

Требования FSSC 22000 

Cхема сертификации FSSC охватывает требования стандарта ISO 22000 и  дополнительные требования технических спецификаций, например:

  • Управление услугами.
  • Управление персоналом.
  • Управление поставляемыми материалами.
  • Защита продуктов питания. 
  • Предотвращение мошенничества.
  • Управление аллергенами. 
  • Маркировка продукта. 

Как и любая другая система менеджмента FSSC 22000 имеет в основе системный подход, который означает реализацию следующих этапов управления:

  • Планирование – Реализация – Контроль - Улучшение.

В мае 2019 года был опубликован FSSC 22000 версия 5. Соответствующие документы можно получить бесплатно с сайта FSSC.

Сертификация FSSC 22000

Сертификация FSSC 22000 

FSSC 22000 Food  включает аудит на соответствие требованиям ISO 22000, в комбинации с техническими спецификациями для соответствующего сектора (ППУ, Программы предварительных условий), а также дополнительным требованиям FSSC 22000.

Международная сертификация FSSC 22000 предназначена для демонстрации соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции международным партнерам и потребителям. Сертификация FSSC 22000 с ТМС РУС проходит по аккредитованной процедуре, под аккредитацией TÜV NORD CERT. Сертификат FSSC 22000  может проверить любая заинтересованная сторона, через общую базу данных выданных сертификатов.

Как получить сертификат FSSC 22000?

этапы сотрудничества

Сертификация FSSC 22000 проходит в 2 стадии: 1 стадия – оценка документации организации, области применения, ресурсов и подготовка ко второй стадии аудита, оценка рисков для сертификационного аудита. 2-я стадия – оценка полноты и результативности внедрения системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, проводится анализ выявленных несоответствий, разрабатываются планы корректирующих действий.

Сертификат выдается на 3 года. Ежегодно проводится наблюдательный аудит. Один из наблюдательных аудитов – необъявленный, то есть проводится без предупреждения компании  о дате аудита.

Мы будем рады

Департамент Менеджмент Сервис (Сертификация систем менеджмента)