Пищевой аудит
Пищевой аудит чаще всего оценивает соответствие системы менеджмента безопасности пищевой продукции и соответствия условий производства пищевых товаров законодательству и стандартам качества. Одной из особенностей такого пищевого аудита является его комплексный характер. Проверяются не только состояние инфраструктуры, производственные процессы и документация, но и управленческая деятельность компании, в том числе, реализация процессов работы с несоответствиями, изменениями, реализация […]